BORGO MANDORLO PUGLIA ROSSO APPASSIONATAMENTE 0,75L

Neohodnoceno
BORGO DEL MANDORLO Appassimento se vyrábí z odrůd vinné révy Merlot, Negroamaro, Malvasia, Cabernet v regionu Puglia, jižní Itálie. Region Puglia je velmi vhodný pro pěstování hroznů, pro výrobu těžkých vín, hluboké tmavě červené barvy, kvůli teplému podnebí ovlivněnému větry přicházejícími z Afriky. Láhev s ušlechtilým, lesklým zlatým štítkem nabízí sametově a harmonicky kulaté červené víno. Chuť je velmi bohatá a zralá s perfektní rovnováhou mezi ovocem a bylinami. Perfektní doplněk ke všem tmavým masům, k zvěřině, nebo starým sýrům.Chuťová poznámka – plná a perzistentní ve vůni, plná a překypující zralým tmavým bobulovým ovocem a hladká na patře, dokonalé měkké třísloviny, zakončená kořením a vanilkou.#Enter
Dostupnost Skladem (>5 ks)
Kód: 1006380
199 Kč
BORGO MANDORLO PUGLIA ROSSO APPASSIONATAMENTE 0,75L
Neohodnoceno
BENE Nápoje Poděbradská
Kamenná prodejna v Praze
BENE Nápoje, PODĚBRADSKÁ 964/36 - naše nově otevřená kamenná prodejna, kde můžete své objednávky již nejen vyzvedávat, ale i platit, a to v hotovosti, nebo platební kartou. Samozřejmostí je možnost výběru a realizace nákupu přímo v prodejně, kde naleznete kromě zboží z našeho e-shopu i spoustu dalších zajímavých produktů ze sortimentu nápojů a potravin. Otevřeno máme denně (Po-Ne) od 7:00 do 21:00 hodin. Těšíme se na Vás. Kolektiv e-shopuALKO Bene a prodejen BENE nápoje
Perfektní zralosti je dosaženo začátkem října, proces výroby vína začíná od révy. Proces vadnutí „Appassimento“ probíhá na vinici tak, že se odřízne část stonku hroznu, ale ponechá se na vinici asi 15 dní, během této doby se 50 % jejich hmotnosti odpaří.Tradiční způsob „předzpracování“ vinných hroznů, typický převážně pro Italský region Veneto. Dokonale vyzrálé hrozny jsou ihned po sklizni rozprostřeny v malých vrstvách na speciální bambusové, nebo slaměné rohože, ve vzdušných místnostech s minimem vlhkosti, kde následně pomalu vysychají, zbavují se vody a koncentruje se v nich cukr, třísloviny a další aromatické látky. Proces může trvat několik týdnů i měsíců a hrozny při něm běžně ztratí i polovinu své hmotnosti, následně se lisují.Po dlouhé maceraci víno zraje v sudu 3 – 4 měsíce.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červené
Oblast: Puglia
Výrobce: Borgo del Mandorlo
Země původu: Itálie
Barva: červená
Chuť: suché
Obsah alkoholu: 14

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: