Dřevěná kazeta Château Montaiguillon Montagne St-Émilion 2019

Červené suché víno.#Enter#EnterBarva zaujme atraktivním odstínem fialové barvy se světlejšími fialovými odlesky. V podmanivé vůni se projevuje aroma tmavého ovoce, vanilka a karamel. Chuť je elegantní s dubovým podtextem a pevnými taniny. Dalším uchováním v lahvi se odkrývá hedvábná textura a bohatý podíl ovoce.#Enter#EnterVhodně doprovází červená masa, sýry, červené ovoce a čokoládu.#Enter#EnterVINICE#Enter#EnterOblast: jediný pozemek o rozloze 28 ha, přilehlý k oblastem Pomerol a Saint Emilion grands Crus tříd.#EnterPůda: jílovito-vápencová#EnterOdrůdy: 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon#EnterCukr: 3,4g/L#EnterPrůměrný věk rév: 40 let#EnterVinohradnictví: krycí plodiny používané k omezení výnosů, lutte raisonnée – minimalizace ošetření rév pro ochranu životního prostředí, péče při pučení rév a olistování tak, aby se získala optimální zralost hroznů.#Enter#EnterVINIFIKACE A ZRÁNÍ#Enter#EnterObdržení hroznů: selekce před a po odstopkování#EnterVinařství: Nerezové tanky a betonové nádrže s kontrolou teploty, pozemky pro vinifikaci jsou separovány od vinic.#EnterMacerace: 3 až 5 týdnů#EnterZrání: 400 francouzských dubových sudů, třetina nových každý rok#EnterLahvování v chateau: po 18 až 22 měsících#EnterVýroba: 130 000 až 140 000 lahví#Enter#Enter